Trufas de Cacao y Crema de Cacahuate

Ingredientes:

• 1/2 taza de crema de cacahuate de mi pueblo
• 2 cucharadas de aceite de coco de mi pueblo derretido
• 1/4 taza de cacao en polvo sin azúcar
• 1 cucharada de miel o sirope de agave (opcional)
• 1/4 cucharadita de extracto de vainilla de mi pueblo
• Un puñado de coco rallado (para rebozar)

Instrucciones:

1. En un tazón, mezcla la crema de cacahuate de mi pueblo, el aceite de coco de mi pueblo derretido, el cacao en polvo, la miel y la esencia de vainilla de mi pueblo.
2. Revuelve hasta obtener una masa suave y homogénea.
3. Forma pequeñas bolitas con la mezcla y luego rebózalas en coco rallado.
4. Colócalas en una bandeja y refrigéralas por al menos 30 minutos para que se endurezcan.
5. ¡Listo! Disfruta de unas trufas deliciosas y llenas de energía perfectas para compartir en las fiestas.